Fűszeres sült rizs | Lidl - naposoldal.co.hu

Wok gomba

Só, bors, csili, őrölt római kömény, őrölt kurkuma, fehérbors A tálaláshoz pirított tökmag, napraforgómag, kesudió, vagy szezámmag 1.

wok gomba

A tésztát a használati utasítás szerint készítem el — ez fajtánként változhat, de rendszerint percek alapp megfő, sőt, olyan is van, amit egyáltalán nem kell főzni, csak forró vízbe áztatni tíz percre.

A kész tésztát leszűröm, és kicsit félrerakom.

We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Elkészítem a szószt: egy csészében összekufircolom a mogyoróvajat, az olvaolaj felét, kókusztejet, belereszelem a gyömbér felét, belepréselek egy fokhagymát, belelöttyintem a szójaszószt, és ráfacsarom a citrom felét. Akinek bejön az édes élet, tehet bele egy kis agavé- vagy juharszirupot is.

wok gomba

Ezt is félrerakom. Egy gigantikus méretű vágódeszkán feldarabolom a tofut dobókckányi darabokra, majd a zöldségeket is — én most kicsit vékonyabbra vágtam őket, mint ahogy egyébként szoktam, és meg is bántam, mert a wok gomba például fél perc alatt összeszottyadt.

Jobb, ha húsos falatokat vagdosunk mindenből, de azért nem nagyobbakat, mint ami kulturáltan befér a vendégek szájába. Egyedül a gyömbér a kivétel, őt lehet egész véknyra szeletelni, másként gyilkos ereje van.

wok gomba

A wokot a tűzre helyezem, és ha már felmelegedett az edény, fellocsolom az olvaolaj másik felével, majd belepréselem a fokhagyma gerezdeket, beleszórom a fűszereket: egy csiper csilit, kurkumát, sót, és rómaiköményt, és fehérborsot. Amikor már rendesen csípi a szememet, ha fölé hajolok, belekotrom a vágódeszkáról a tofut, és kissé megkapatom a kockákat minden wok gomba.

wok gomba

Mehetnek bele a zöldségek is — erős lángon, folyamatos kevergetés közben nagyjából hat pecig emelgetem, tologatom, és kevergetem őket egy fakanállal, majd utánaküldöm a rizstésztát is, és igyekszem gyorsan úgy elkeverni, hogy mindenhová jusson mindenből.

Itt az idő, hogy megkoronázzuk az ételt a szósszal — nekem ez a kedvenc részem, imádom, ahogy sistereg, mikor a kitikkadt zöldségekre borítom a mogyorós mázat.

wok gomba

Újabb két perc kevergetés után készen is van — korianderzölddel alaposan megszórva, a citrom másik felét ráfacsarva, pirított magvakkal megszórva tálalom, és rendkívül autentikus módon evőpálcikával fogyasztom. Nyirokrák non-Hodgkin-limfóma azért, mert így menő, hanem mert így egy kicsit tovább tart.

Use a Carbon Steel Wok Like a Pro